雪耳木瓜燉好經典
食材:雪耳燉一罐(或生鮮木耳30克)、小木瓜1/2個、紅棗6個(不要太熟)、冰糖70克、南北杏1大匙、枸杞適量、水700克。
做法:1)南北杏泡水，軟一點。才能將味道釋放出來。
2).木瓜切塊分兩份，一半份量加紅棗、南北杏及水，若是生木耳可以現在加進去主入電鍋去蒸出味。
3).將另一半木瓜、枸杞、冰糖入作法2，稍微煮至糖溶解，可以此時加
入雪耳燉，或放涼再拌皆可。
4).喜歡奶味者，可以適度加些牛奶，另有一番滋味。
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