白木小學堂

        說到銀耳的營養素，就要提到「多醣體」．

　　 多醣體能增強免疫力和抗癌，還有更多數不清的功效！

比如，強化腸道功能：

「未進入血液或淋巴系統而留於腸道內的多醣體，會成為益生菌的食物，

　使其在腸道更活潑、助益生菌成長、並抑制壞菌增生。

　而且銀耳的膳食纖維也可以雙向調節腸道功能，

　可促進腸道蠕動、緩解便秘；也有助拉肚子的人改善腹瀉狀況。」

今天我們把優格與有機白木耳湊成了對，不僅營養美味，也更具飽足感！

食                                            食材 : 

                         超濃白木耳露                   適量

                                                        原味(水果)優格               適量(最好挑選無添加果膠及其他添加物的噢!!)

                                                        季節水果                                    適量

                                                        堅果                                                   適量

                         作法:

                         1. 適量的優格與超濃白木耳露各半，加季節水果丁、各式堅果。

                         2. 佐蘇打餅乾或各式雜糧餅乾皆宜。

超濃白木耳露 , 製作方式 :

新鮮白木耳與水以１比10的比例煮好

白木耳 : 水 = 1 : 10

將新鮮白木耳沖淨，放入冷水鍋，

使用大火煮滾，

滾後，再轉小火煮三十分鐘，

熄火後，悶20分鐘

可以分袋，冷凍保存，方便隨時隨地打成各種冷熱飲品或是烹調使用噢 !!