說到銀耳的營養素,就要提到「多醣體」.
多醣體能增強免疫力和抗癌,還有更多數不清的功效!
比如,強化腸道功能:
「未進入血液或淋巴系統而留於腸道內的多醣體,會成為益生菌的食物,
使其在腸道更活潑、助益生菌成長、並抑制壞菌增生。
而且銀耳的膳食纖維也可以雙向調節腸道功能,
可促進腸道蠕動、緩解便秘;也有助拉肚子的人改善腹瀉狀況。」
今天我們把優格與有機白木耳湊成了對,不僅營養美味,也更具飽足感!
食 食材 :
超濃白木耳露 適量
原味(水果)優格 適量(最好挑選無添加果膠及其他添加物的噢!!)
季節水果 適量
堅果 適量
作法:
1. 適量的優格與超濃白木耳露各半,加季節水果丁、各式堅果。
2. 佐蘇打餅乾或各式雜糧餅乾皆宜。
超濃白木耳露 , 製作方式 :
新鮮白木耳與水以1比10的比例煮好
白木耳 : 水 = 1 : 10
將新鮮白木耳沖淨,放入冷水鍋,
使用大火煮滾,
滾後,再轉小火煮三十分鐘,
熄火後,悶20分鐘
可以分袋,冷凍保存,方便隨時隨地打成各種冷熱飲品或是烹調使用噢 !!
好想吃但是沒時間煮 看這裡 https://goo.gl/A2S5E4
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